健康に良い!豚ヒレ肉の効果!

今回は豚ヒレにの高血圧予防と貧血予防についてお話します!

まずは、高血圧予防について!

偏った食生活、肥満、喫煙、過度な飲酒、ストレスなどが原因で血圧が高くなってしまうと高血圧になってしまいますが、豚ヒレ肉に含まれるカリウムには高血圧の原因の1つである過剰に摂取し過ぎたナトリウムを排出し、体内の水分濃度を調整する働きがあります。また、血管を緩めることで血圧の上昇を抑える働きがあります。また、血管を緩めることで血圧の上昇を抑える働きがあるマグネシウムや体内で使用されたナトリウムの排出を促進し血圧を下げる働きがあるタンパク質なども豊富に含まれているので、豚ヒレ肉には高血圧を予防する効果があると言えます。

次に、貧血予防について!

血液中で酸素運搬の役割を果たすヘモグロビンを構成する重要な要素である鉄が不足するとヘモグロビンが体内で生成されず減少し、貧血になります。また、ヘモグロビンを含有している赤血球の生成を促す働きがあるビタミンB12、ホルモンバランスはビタミンB6、異常な赤芽球が増えてしまい酸素が減って貧血になるのを防ぐ働きがある葉酸、抗酸化作用によって体にとって有害な活性酸素を除去するビタミンE、造血を助ける働きがある亜鉛や銅も豊富に含まれている。

次回は、目の健康維持と老化防止について話をします。

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